到底是野生药材好还是人工栽培的优？这个问题不能一概而论，要具体问题具体分析，就像野生的苹果，现在谁还会去吃呢。

　　举个地黄的例子，现在野生地黄是没有人用的。在北京的地坛公园里，就生长着很多野生地黄。白居易曾有一首地黄诗，诗中描写了贫苦农民，采地黄卖给富贵人家喂马谋生。“与君啖肥马，可使照地光”。说的是，您的马吃了地黄，皮毛都会放光。也就是说，野生地黄一般是给动物食用的。

　　从外观上看来，野生地黄比人工种植的要细一些。从疗效上讲，野生地黄的疗效没有种植栽培的地黄疗效好。地黄经过长久以来的人工栽培，种植技术已经比较成熟。关于地黄的栽培方法，已经有千年以上的历史，在《千金方》中便有记载，李时珍也提到“古人种子，今惟种根”。所以，不能一概而论野生草药就更好。另一方面，还要考虑产量问题，现在野生地黄有限，人工种植更能弥补产量的需求。

　　地黄药用，除去人工栽培成功之外，在长期的实践中，还形成了一些和质量密切相关的加工方法，比如不同的用药规格。鲜地黄可以吃，也有干地黄，还有九蒸九晒炮制出的熟地黄。